Recette au hasard :

Baigan bharta (purée d'aubergines)

Plat originaire du Penjab, le baigan bharta est un classique de la cuisine indienne qui peut être servi en entrée ou en accompagnement d'un plat. Son nom signifie littéralement "purée ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Câpre

Les câpres sont les boutons à fleurs du câprier, arbuste qui pousse sur le pourtour méditerranéen. Ces boutons sont coupés avant qu'ils ne s'ouvrent : ils sont alors de la grosseur d'un petit ...

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Pays de la recette Catégorie de la recette Thème de la recette

Ingrédients
Avec les ingrédients suivants :

Sans les ingrédients suivants :

Difficulté et coût



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