Recette au hasard :

Magrets de canard au poivre vert, flambés au Cognac

Traditionnellement, le canard était dégusté entier ou en confit ; mais au début des années 1960, André Daguin, chef de l'Hôtel de France à Auch dans le Gers, commença à élaborer des ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Oeuf

Les oeufs sont consommés depuis l'époque préhistorique, particulièrement après que l'Homme ait débuté l’élevage des poules. Deux grands gastronomes romains citent des recettes à base ...

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Critères généraux
Pays de la recette Catégorie de la recette Thème de la recette

Ingrédients
Avec les ingrédients suivants :

Sans les ingrédients suivants :

Difficulté et coût



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