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Un ingrédient :
Originaire d'Inde, l'aubergine est cultivée en europe depuis le XVème siècle.
Elle est un fruit de la famille des solanacées, tout comme la tomate et la pomme de terre.
Astuce :
Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement.
Le même résultat peut ...
Liste des recettes par pays
France : Aquitaine - Auvergne - Bourgogne - Bretagne - Centre - Corse - DOM-TOM - Ile-de-France - Languedoc-Roussillon - Limousin - Lorraine - Midi-Pyrénées - Nord - Provence - Rhône-Alpes - Sans région -
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Grèce : Sans région -
Liban : Sans région -
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Russie : Sans région -
Sans pays : Sans région -
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Recettes du pays Inde et de la région Uttar Pradesh
| Mootichoor laddu (boulettes aux amandes) |
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