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Un ingrédient :

Basilic

Le basilic est une plante aromatique originaire d'Iran ou d'Inde ; elle est apparue dans le sud de la France au XVe siècle. Considéré comme une plante royale durant l'Antiquité, il fit partie ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

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