Tomates mozarella
Auteurs : Cuisinomania (texte), Ozeflyer (photo)
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6 personnes |  |
Très facile | ||
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Bon marché |  |
Italie (Campanie) | ||
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Préparation 5mn | ||||
Les tomates mozzarella sont un hors d'oeuvre italien ; la recette est originaire de l'ile de Capri, dans la baie de Naples.
Ingrédients
150 grammes de mozarella
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
6 tomates moyennes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 bouquet de basilic
Préparation
1 - Ebouillanter et peler les tomates, puis les couper en rondelles.
2 - Couper la mozzarella en rondelles et la disposer dans un plat avec les tomates en alternant.
3 - Assaisonner avec l'huile d'olive, saler, poivrer, puis hacher le basilic et le répandre sur la préparation.
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