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Tomates mozarella


Tomates mozarella

Auteurs : Cuisinomania (texte), Ozeflyer (photo)


6 personnes Très facile
Bon marché Italie (Campanie)
Préparation 5mn

Les tomates mozzarella sont un hors d'oeuvre italien ; la recette est originaire de l'ile de Capri, dans la baie de Naples.


Ingrédients

150 grammes de mozarella
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
6 tomates moyennes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 bouquet de basilic

Préparation

1 - Ebouillanter et peler les tomates, puis les couper en rondelles.

2 - Couper la mozzarella en rondelles et la disposer dans un plat avec les tomates en alternant.

3 - Assaisonner avec l'huile d'olive, saler, poivrer, puis hacher le basilic et le répandre sur la préparation.


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