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Tarte aux poires et amandes


Tarte aux poires et amandes

Auteur : Cuisinomania (texte et photo)

Thème : Pour le thé

6 personnes Facile
Coût moyen France
Préparation 15mn, cuisson 40mn

Cette tarte aux poires et aux amandes est délicieuse mais néanmoins facile à réaliser ...


Ingrédients

1 boîte de poires au sirop
120 grammes d'amandes en poudre
100 grammes de sucre
2 oeufs
3 cuillères à soupe de crème fraîche
50 grammes de beurre
2 cuillères à soupe de rhum

Préparation

1 - Au préalable, préparer une pâte sablée.

2 - Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amandes, le beurre, les oeufs, le rhum et la crème fraîche pour obtenir une crème d'amandes homogène.

3 - Beurrer et fariner un moule à tarte puis y abaisser la pâte sablée, et la piquer avec une fourchette.

4 - Verser la crème d'amandes sur la pâte, puis égoutter les poires et les répartir dans le moule.

5 - Faire cuire 40 min au four préalablement préchauffé à thermostat 7 (210°). Servir la tarte encore tiède.


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