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Poulet aux olives


Poulet aux olives

Auteurs : Cuisinomania (texte), Elana's pantry (photo)


4 personnes Facile
Coût moyen Sans pays
Préparation 15mn, cuisson 25mn

Très facile à préparer, et un vrai délice...


Ingrédients

4 morceaux de poulet
3 tomates
2 verres de vin blanc
50 grammes d'olives (noires ou vertes)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 branche de thym
2 feuilles de laurier-sauce

Préparation

1 - Faire revenir les morceaux de poulet dans une cocotte 5 min avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

2 - Hacher l'ail (après avoir retiré le germe) et l'oignon, peler et épépiner les tomates puis les ajouter dans la cocotte avec le sel, le poivre, les olives, le thym, le laurier-sauce et le vin blanc.

3 - Couvrir et faire cuire 25 min à feu doux.

4 - Avant se servir, retirer la branche de thym et les feuilles de laurier.


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