Poulet aux olives
Auteurs : Cuisinomania (texte), Elana's pantry (photo)
 |
4 personnes |  |
Facile | ||
 |
Coût moyen |  |
Sans pays | ||
 |
Préparation 15mn, cuisson 25mn | ||||
Très facile à préparer, et un vrai délice...
Ingrédients
4 morceaux de poulet
3 tomates
2 verres de vin blanc
50 grammes d'olives (noires ou vertes)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 branche de thym
2 feuilles de laurier-sauce
Préparation
1 - Faire revenir les morceaux de poulet dans une cocotte 5 min avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
2 - Hacher l'ail (après avoir retiré le germe) et l'oignon, peler et épépiner les tomates puis les ajouter dans la cocotte avec le sel, le poivre, les olives, le thym, le laurier-sauce et le vin blanc.
3 - Couvrir et faire cuire 25 min à feu doux.
4 - Avant se servir, retirer la branche de thym et les feuilles de laurier.
(Identifiez-vous en haut de page pour laisser un commentaire) Commentaires
- 
- 