Mouhalabieh
Auteurs : Cuisinomania (texte), Lorenia (photo)
Thèmes : Mezzé, Buffet
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8 personnes |  |
Très facile | ||
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Bon marché |  |
Liban | ||
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Préparation 5mn, cuisson 10mn, repos 2h | ||||
Le mouhalabieh est un dessert libanais très facile à réaliser. Ce dessert, qui peut être nappé d'ater au dernier moment, terminera en beauté un mezzé !
Ingrédients
100 grammes de maïzena
2 cuillères à soupe de pistaches émondées
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
125 grammes de sucre
1 litre de lait
Préparation
1 - Diluer la maïzena dans le lait froid.
2 - Faire chauffer le lait à feu moyen pendant environ 8 min, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
3 - Ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger, faire cuire 2 min supplémentaires.
4 - Verser dans des ramequins individuels, saupoudrer avec la pistache.
5 - Laisser refroidir puis placer 2h au réfrigérateur.
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