Lassi à la rose
Auteurs : Cuisinomania (texte), Ellywilliams (photo)
Thème : Petit déjeuner
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3 personnes |  |
Très facile | ||
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Très bon marché |  |
Inde | ||
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Préparation 2mn, repos 30mn | ||||
Le lassi est une boisson incontournable de la cuisine indienne, idéal pour accompagner un plat épicé, ou au petit déjeuner.
De nombreuses variantes salées ou sucrées existent ; voici une version à la rose.
Ingrédients
2 yaourts brassés
1 cuillère à soupe de sirop de rose
1 cuillère à café de fleur d'oranger
2 cuillères à soupe de sucre
1 verre de lait
Préparation
1 - Placer tous les ingrédients dans un saladier ou une jatte et mélanger jusqu'à ce que la texture soit homogène.
2 - Laisser refroidir 30 min au réfrigérateur avant de servir.
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