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Lassi à la rose


Lassi à la rose

Auteurs : Cuisinomania (texte), Ellywilliams (photo)

Thème : Petit déjeuner

3 personnes Très facile
Très bon marché Inde
Préparation 2mn, repos 30mn

Le lassi est une boisson incontournable de la cuisine indienne, idéal pour accompagner un plat épicé, ou au petit déjeuner.

De nombreuses variantes salées ou sucrées existent ; voici une version à la rose.


Ingrédients

2 yaourts brassés
1 cuillère à soupe de sirop de rose
1 cuillère à café de fleur d'oranger
2 cuillères à soupe de sucre
1 verre de lait

Préparation

1 - Placer tous les ingrédients dans un saladier ou une jatte et mélanger jusqu'à ce que la texture soit homogène.

2 - Laisser refroidir 30 min au réfrigérateur avant de servir.


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