Lassi à la mangue
Auteurs : Cuisinomania (texte), Darktek13 (photo)
Thème : Petit déjeuner
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3 personnes |  |
Très facile | ||
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Bon marché |  |
Inde | ||
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Préparation 5mn, repos 30mn | ||||
Le lassi est une boisson incontournable de la cuisine indienne, idéal pour accompagner un plat épicé, ou au petit déjeuner.
De nombreuses variantes salées ou sucrées existent ; voici une version à la mangue.
Ingrédients
2 yaourts brassés
1 mangue
1 cuillère à soupe de sucre
1 verre de lait
Préparation
1 - Prélever la chair de la mangue, jeter la peau et le noyau.
2 - Placer tous les ingrédients dans un saladier ou une jatte et mixer jusqu'à ce que la texture soit homogène.
3 - Laisser refroidir 30 min au réfrigérateur avant de servir.
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