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Huitres gratinées
Auteurs : Cuisinomania (texte), Rdpeyton (photo)
Thème : Original
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4 personnes |  |
Très facile | ||
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Cher |  |
Etats-Unis (Louisiane) | ||
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Préparation 20mn, cuisson 10mn | ||||
Cette recette des Etats-Unis, et plus particulièrement de Louisiane, plaira à ceux qui n'apprécient pas les huitres crues ...
Ingrédients
16 huitres
1 échalote
1 tasse de vin blanc sec
1 verre de chapelure
Préparation
1 - Ouvrir les huîtres et vider leur eau.
2 - Hacher l'échalote, mélanger à la chapelure puis saupoudrer les huitres avec ce mélange.
3 - Ajouter une demi-cuillère à café de vin blanc dans chaque huitre.
4 - Faire cuire 10 min au four préalablement préchauffé à thermostat 7 (210°), servir chaud.
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