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Huitres gratinées


Huitres gratinées

Auteurs : Cuisinomania (texte), Rdpeyton (photo)

Thème : Original

4 personnes Très facile
Cher Etats-Unis (Louisiane)
Préparation 20mn, cuisson 10mn

Cette recette des Etats-Unis, et plus particulièrement de Louisiane, plaira à ceux qui n'apprécient pas les huitres crues ...


Ingrédients

16 huitres
1 échalote
1 tasse de vin blanc sec
1 verre de chapelure

Préparation

1 - Ouvrir les huîtres et vider leur eau.

2 - Hacher l'échalote, mélanger à la chapelure puis saupoudrer les huitres avec ce mélange.

3 - Ajouter une demi-cuillère à café de vin blanc dans chaque huitre.

4 - Faire cuire 10 min au four préalablement préchauffé à thermostat 7 (210°), servir chaud.


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