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Gin Tonic


Gin Tonic

Auteurs : Cuisinomania (texte), The prodigal (photo)

Thème : Classiques

1 personne Très facile
Coût moyen Royaume-Uni
Préparation 1mn

Ce cocktail était utilisé au XVIIIème siècle comme médicament par la Compagnie anglaise des Indes orientales. En effet, le soda gazeux contenait de la quinine, efficace pour prévenir le paludisme ; le gin a été ajouté pour rendre le médicament plus agréable au goût : le Gin Tonic était né.

A la fin du XVIIIème siècle, l'amiral anglais Nelson faisiait distribuer à ses marins, pour lutter contre le scorbut qui faisait des ravages, du gin mélangé à de l'eau gazeuse et à du citron. La vitamine C du citron permettant de lutter efficacement contre le scorbut (ce que l'on ignorait à l'époque), le remède fut efficace. ; il arrivait même que certains marins, pour avoir droit à cet alcool, simulent les symptomes du scorbut ...


Ingrédients

3 centilitres de gin
15 centilitres d'eau gazeuse

Préparation

1 - Remplir un verre "tumbler" de glace.

2 - Verser le gin et allonger avec l'eau gazeuse. Décorer avec une rondelle de citron.


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