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Compote de poires


Compote de poires

Auteurs : Cuisinomania (texte), DJFrantic (photo)

Thèmes : Petit déjeuner, Végétarien

10 personnes Très facile
Très bon marché Sans pays
Préparation 10mn, cuisson 15mn, repos 1h

Une délicieuse compote très facile à réaliser ...


Ingrédients

500 grammes de poires
50 grammes de sucre
10 centilitres d'eau
1 zeste de citron

Préparation

1 - Eplucher et évider les poires, puis les couper en petits morceaux.

2 - Mettre les morceaux de poires dans une casserole avec le sucre, le zeste de citron et l'eau.

3 - Mettre un couvercle et faire cuire 15 minutes à feu moyen ; remuer de temps en temps et éventuellement compléter avec un peu d'eau.

4 - Transvaser dans un bocal et fermer le couvercle ; laisser refroidir le bocal une heure puis conserver au réfrigérateur.


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