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Un ingrédient :
Le beurre est obtenu à partir de la matière grasse du lait.
Connu en Gaule, il est largement consommé au Moyen-âge, et constitue alors une source de matière grasse peu chère par rapport à ...
Astuce :
Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement.
Le même résultat peut ...
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Citation au hasard :
"Un bon repas adoucit l'esprit et régénère le corps. De son abondance découle une bienveillance chaleureuse." (Frederick W. Hackwood)
Recette au hasard :
Préparation 10mn, cuisson 10mn
La sauce Nantua est préparée à partir de béchamel et de beurre d'écrevisses ; son nom vient de la ville de Nantua dans le département de l'Ain, où elle est notamment utilisée pour accompagner les quenelles.
Recettes récentes :
Lift Makbouss (Navets au vinaigre)
Préparation 5mn, repos 10 jour
Les lift makbouss sont des navets ...
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