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Un ingrédient :
Le persil, plante originaire du Moyen-Orient et d'Afrique du nord, est utilisé depuis l'Antiquité. Les Grecs et les Romains le cultivaient au début de notre ère ; les Grecs le tressaient en ...
Astuce :
Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement.
Le même résultat peut ...
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Citation au hasard :
"Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre." (Henri IV)
Recette au hasard :
Préparation 1h, cuisson 45mn, repos 1 jour
La préparation du foie gras est difficile mais le résultat en vaut la peine ! Les deux étapes à ne pas négliger pour réussir son foie gras sont le déveinage et le contrôle de la cuisson ; il est aussi très ...
Recettes récentes :
Lift Makbouss (Navets au vinaigre)
Préparation 5mn, repos 10 jour
Les lift makbouss sont des navets ...
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