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Recette au hasard :

Mojito

Originaire de Cuba, le Mojito est dérivé d'un cocktail plus ancien, le Draquecito. En 1946 "La Bodeguita del Medio" crée une variante du Draquecito en ajoutant du sucre et du citron : le Mojito ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Poire

Le poirier est un arbre originaire de Chine ; sa culture aurait commencé plus de 4000 ans avant J.-C. Le Grec Homère l'appelait "cadeau des Dieux" ; quant au Romain Pline, il en mentionne 40 ...

Glossaire de cuisine

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