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Recette au hasard :

Truffes au chocolat

La recette de la truffe au chocolat fut créée en 1895 par Louis Dufour, pâtissier à Chambéry. N'ayant pas assez de cacao pour satisfaire sa clientèle pour Noël, il eut l'idée d'ajouter de la ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Anis étoilé

L'anis étoilé ou badiane chinoise est le fruit du badianier, arbre originaire du Sud de la Chine et du Nord du Vietnam. Ramené d'Asie à l'époque de Marco Polo, l'anis étoilé ne prendra son ...

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