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Recette au hasard :

Calamars à la plancha

Spécialité espagnole, les calamars à la plancha sont un classique de la cuisine d'été, souvent présentés sous forme de tapas.

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Persil

Le persil, plante originaire du Moyen-Orient et d'Afrique du nord, est utilisé depuis l'Antiquité. Les Grecs et les Romains le cultivaient au début de notre ère ; les Grecs le tressaient en ...

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