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Recette au hasard :

Kvas

Le kvas est une boisson légèrement alcoolisée (1 à 4°) largement consommée en Russie, ou l'on trouve de nombreux vendeurs de kvas dans la rue, ainsi qu'en Europe de l'est. Le kvas est fabriqué ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Farine

La farine est une poudre obtenue en broyant un ingrédient. La farine issue de céréales comme le blé est un des principaux éléments de la nourriture de tous les peuples du monde.

Glossaire de cuisine

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