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Recette au hasard :
Crème de topinambours et oeuf poché
Une recette originale qui permettra d'utiliser un légume oublié : le topinambour, qui a un goût proche de celui de l'artichaut ...
Astuce :
Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement.
Le même résultat peut ...
Un ingrédient :
La crème fraîche était à l'origine une spécialité française, initialement produite en Normandie autour de la ville d'Isigny-sur-Mer.
Cependant, elle est aujourd'hui produite dans de ...
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