Recherche

Pour disposer de plus de de critères, utilisez la recherche avancée

Recette au hasard :

Kabiss Khiar (Concombres au vinaigre)

Les kabiss khiar sont des concombres (khiar) macérés au vinaigre souvent servis comme composant d'un mezzé au Liban. Le même type de préparation peut aussi être effectué avec des navets : il ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Navet

Le navet appartient à la même famille que le chou, la moutarde et le radis. Sa culture est bien établie à l'époque hellénistique et romaine, ce qui permet de supposer qu'elle avait débuté ...

Glossaire de cuisine

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
Larder : traverser une viande avec de longs morceaux de lard très mince.
Mentions légales - Liste des recettes - Aquitaine Culture - Annuaire francophone NEToo - position mot cles - Annuaire - Yakavoir -
Recettes Portugaises - Recettes & Calories