Recherche

Pour disposer de plus de de critères, utilisez la recherche avancée

Recette au hasard :

Pounti

Le pounti est originaire de Haute-Auvergne (Cantal, Puy-de-Dôme) ; il s'agit d'une crêpe épaisse aux feuilles de blettes, jambon fumé et pruneaux, qui traditionnellement cuisait dans une cocotte ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Farine

La farine est une poudre obtenue en broyant un ingrédient. La farine issue de céréales comme le blé est un des principaux éléments de la nourriture de tous les peuples du monde.

Glossaire de cuisine

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
Larder : traverser une viande avec de longs morceaux de lard très mince.
Mentions légales - Liste des recettes - Aquitaine Culture - Annuaire francophone NEToo - position mot cles - Annuaire - Yakavoir -
Recettes Portugaises - Recettes & Calories