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Recette au hasard :

Smoothie banane-kiwi

Le smoothie est né en Californie dans les années 1960 ; dérivé du milkshake, il apporte le même plaisir, mais avec beaucoup moins de calories ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Levure

La levure de boulanger est un organisme microscopique qui se nourrit des sucres présents naturellement dans l'amidon. Mélangée avec d'autres ingrédients (souvent la farine et l'eau), elle ...

Glossaire de cuisine

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Infuser : ajouter un aromate dans un liquide chaud jusqu'à ce que les arômes soient diffusés dans le liquide.
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