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Recette au hasard :

Tortilla de patata

Cette omelette aux pommes de terre originaire d'Espagne était, avant la seconde moitié du XXème siècle, consommée surtout par les plus pauvres : les oeufs étant une denrée onéreuse, ils ne ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Eau

L'eau est une ressource essentielle à tous les êtres vivants.

Glossaire de cuisine

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Infuser : ajouter un aromate dans un liquide chaud jusqu'à ce que les arômes soient diffusés dans le liquide.
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