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Recette au hasard :
Le pounti est originaire de Haute-Auvergne (Cantal, Puy-de-Dôme) ; il s'agit d'une crêpe épaisse aux feuilles de blettes, jambon fumé et pruneaux, qui traditionnellement cuisait dans une cocotte ...
Astuce :
Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement.
Le même résultat peut ...
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