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Recette au hasard :

Mouhalabieh

Le mouhalabieh est un dessert libanais très facile à réaliser. Ce dessert, qui peut être nappé d'ater au dernier moment, terminera en beauté un mezzé !

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Pomme de terre

La pomme de terre est un des aliments les plus consommés au monde. Elle est originaire d'Amérique et plus précisément des Andes, où elle est cultivée depuis 8000 avant J.-C. La pomme de ...

Glossaire de cuisine

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Gratiner : passer une préparation au gril du four, afin que la surface prenne une couleur dorée et grille légèrement.
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