Recherche

Pour disposer de plus de de critères, utilisez la recherche avancée

Recette au hasard :

Cookies au chocolat

Les cookies au chocolat ont été inventés par un couple d'aubergistes de la région de Boston, Ruth et Kenneth Wakefield, dans leur auberge Toll House Inn en 1930. Ruth Wakefield expérimenta ...

Astuce :

Eplucher des tomates

Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement. Le même résultat peut ...

Un ingrédient :

Beurre

Le beurre est obtenu à partir de la matière grasse du lait. Connu en Gaule, il est largement consommé au Moyen-âge, et constitue alors une source de matière grasse peu chère par rapport à ...

Glossaire de cuisine

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
Gratiner : passer une préparation au gril du four, afin que la surface prenne une couleur dorée et grille légèrement.
Mentions légales - Liste des recettes - Aquitaine Culture - Annuaire francophone NEToo - position mot cles - Annuaire - Yakavoir -
Recettes Portugaises - Recettes & Calories