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Recette au hasard :
Risotto alla milanese (Risotto à la milanaise)
Cette version du risotto est originaire de Milan, et doit donc être préparée avec du Grana Padano, un fromage local. A défaut, du parmesan permettra aussi d'obtenir un bon résultat ...
Astuce :
Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement.
Le même résultat peut ...
Un ingrédient :
La pomme de terre est un des aliments les plus consommés au monde. Elle est originaire d'Amérique et plus précisément des Andes, où elle est cultivée depuis 8000 avant J.-C.
La pomme de ...
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