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Recette au hasard :
Cette recette est originaire de l'ancienne région du Dauphiné, qui regroupait approximativement les actuels départements de la Drôme, des Hautes-Alpes et de l’Isère.
La première trace ...
Astuce :
Faire bouillir de l'eau, y plonger la tomate une vingtaine de secondes et la refroidir immédiatement à l'eau froide. Elle pourra alors être pelée très facilement.
Le même résultat peut ...
Un ingrédient :
Les oeufs sont consommés depuis l'époque préhistorique, particulièrement après que l'Homme ait débuté l’élevage des poules.
Deux grands gastronomes romains citent des recettes à base ...
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